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Mambulet
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MessageSujet: Donuts   Mar 26 Aoû - 15:18

Pour une dizaine de Donuts:
500g de farine
2 œufs
150g de sucre
2sachets de sucre vanillé
1sachet de levure
1pincée de sel
1pincée de noix de muscade
50g de beurre
1tasse de lait tiède
Préparation:
Mélangez les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le beurre ensemble. Ajoutez la farine, la pincée de sel et de noix de muscade, et la levure mélangée au lait tiède. Mélangez bine, pour obtenir une pâte homogène.
Etirez la pâte pour qu'elle aie plus ou moins 1cm de hauteur, découpez les Donuts. (Une tasse par exemple).
Mettez les Donuts dans la friteuse. Pendant ce temps, laissez fondre du chocolat mélangé avec un peu de beurre.
Quand les Donuts sont prêts (Après avoir frité les deux côtés!), laissez égouter, et trempez-les dans le chocolat fondu. Garnissez de pétpites de chocolat décoratives, ...
Laissez le chocolat bien fondre à moins que vous en vouliez en avoir partout. :D

Voilà, je suis juste entrain d'en manger un, moi!. Razz

Bon app'

PS: Si vous n'avez pas assez de chocolat pour tous vos Donut, voici ma petite astuce.

Une mousse.

3blancs d'œufs
du sucre (environ 50g, jamais mesuré)
3cuiller de confiture de fruits rouges, fraises (ça peut aussi être des fruits frais).

Mélangez tout, et mixer jusqu'à obtenir de la mousse qui tient bien.

Trempez vos Donuts sans chocolat dedans. :D
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P-L-G
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MessageSujet: Re: Donuts   Mar 26 Aoû - 15:29

D'oh ! merci beaucoup !
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dedexx
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MessageSujet: Re: Donuts   Mar 26 Aoû - 15:35

ses long a faire Mad
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Mambulet
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MessageSujet: Re: Donuts   Mar 26 Aoû - 15:42

Ça m'a pris 30min Smile
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Vinki
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MessageSujet: Re: Donuts   Mar 26 Aoû - 20:24

cool ! je vais me la jouer homer geek

_________________
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lachaint
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MessageSujet: Re: Donuts   Mer 27 Aoû - 0:02

j'ai voulu faire des donuts mais deja je me sui tromper de levure j'ai peis boulanger au lieu de chimique et puis la pâte était toute bizzare et maintenat sa fai de gatéau plat pa joli joli mais c'est asser bon d'ailleur si j'me rapel de la recette j'pourrais peut-être la poster
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Mambulet
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MessageSujet: Re: Donuts   Mer 27 Aoû - 10:45

J'avais pas de levure chimique, j'ai mis celle de boulanger en poudre, ça à bien marcher. Je ne vois pas pourquoi t'as pâte a merdée... Avec la levure de boulanger, ça aurait dû être PLUS gonflé.
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lachaint
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MessageSujet: Re: Donuts   Mer 27 Aoû - 12:17

edit(pasque la c'est moche) :a non justemet c'est de la chimique que tu a utilisé pasque moi j'ai mis de la boulanger et c'est en grain donc il faut la dissoudre dans le lait pendant 15 minute et moi j'ai pas laisser asser de temps pour le dissoudre


Dernière édition par lachaint le Mer 27 Aoû - 12:43, édité 1 fois
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dedexx
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MessageSujet: Re: Donuts   Mer 27 Aoû - 12:30

lachaint a écrit:
a non justemet c de la chimique que ta pasque moi j'ai mis de la boulanger et c'est en grain donc il faut le dissoudre dans le lait sinon et mai j'ai pa laisser le temps
-1 , pourquoi la recette de mam aurais marché alors ? Razz
PS: écris mieux tes phrases
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MessageSujet: Re: Donuts   Mer 27 Aoû - 12:35

Ouep, j'ai marqué dans ma recette que je l'ai dissoute dans du lait tiède. Smile
La chimique, ça gonfle pas vraiment beaucoup. SI tu met de la levure de boulanger en grains, tu fait ta pâte environ 1cm de hauteur, et tu peux tout de suite la mettre dans la friteuse, d'est donuts auront +/- 1.5cm d'épaisseur. Tu peux aussi faire gonfler plus, les donuts seront alors plus épais, mais plus "aérés" aussi. Par là je veux dire que la pâte ne sera pas aussi compacte. C'est à toi de voir ce que tu préfères, mais bon, des donuts qui sont plus épais que larges... Razz

Mais normalement, ça aurait du marché avec la levure. Elle était peut-être vielle, non?
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lachaint
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MessageSujet: Re: Donuts   Mer 27 Aoû - 12:47

non mais enfête aprés ya ma mér qui est arrivé et ma soeur et ils m'onent dit que je m'etais tromper de levure. Mais de toute façon j'ais pas laisser dissoudre la levure dans le lait asser longtemp donc j'ai eu une pâte de 5 cm minnimum lool
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MessageSujet: Re: Donuts   Mer 27 Aoû - 12:59

5cm? C'est plus que assez, non?
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lachaint
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MessageSujet: Re: Donuts   Mer 27 Aoû - 13:03

nan mais j'ai mis les même dose que toi et si j'ai 5 cm de pâte c'est que ya un probleme non ??
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Mambulet
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MessageSujet: Re: Donuts   Mer 27 Aoû - 13:07

Donc ta pâte était trop épaisse?
Si c'est la cas, t'as juste laissé trop gonfler. Faut étendre la pâte pour avoir 1cm d'épaisseur, et le mettre assez vite à la friteuse. Si tu laisse trop longtemps, ça gonfle, c'est normal. Smile
Fait la mousse, si t'es donuts sont trop gros. :D
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MessageSujet: Re: Donuts   Jeu 28 Aoû - 23:21

très bonne recette , avec des grains de sucre dessus ça doit aussi être bon , pour faire des donut's avec un trou prenez un bol puis au milieu prenez une tasse et faite lé trou ^^

Peut t'on les faires frire (et pas friter je crois lol je cite : Après avoir frité les deux côtés!)) :D Dans une poêle avec un fond d'huile et faire comme un steak recto-verso .

Ou encore au micro-onde nan je rigole
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MessageSujet: Re: Donuts   Jeu 28 Aoû - 23:47

Ouep, le plus souvent on peut les faire frire (friter c'est quand même plus cool; :D)dans un poêle recto-verso. Mais l'huile de ma friteuse était vielle, alors j'en ai profité. :D
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Itchigo
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MessageSujet: Re: Donuts   Ven 29 Aoû - 0:48

esque la recette est toujour bonne sans une sauce au chocolat nature quoi ?
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MessageSujet: Re: Donuts   Ven 29 Aoû - 1:22

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
AArreter j'ai faim snif snif demain je veux m'en faire m'enfin aujord'hui mais y a pas au chocolat ou nutellat xD
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MessageSujet: Re: Donuts   Ven 29 Aoû - 1:37

u_u pas la peine de metre tant de A Smile


Dernière édition par dedexx le Ven 29 Aoû - 13:04, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Donuts   Ven 29 Aoû - 12:44

Itchigo a écrit:
Est-ce que la recette est toujourS bonne sans une sauce au chocolat nature quoi ?
Et la ponctuation...

J'ai pas très bien compris. Tu veux dire manger des donuts sans rien dessus? A la limite... Mais ils sont alors très secs, et à mon goût pas assez intéressants.
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dedexx
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MessageSujet: Re: Donuts   Ven 29 Aoû - 13:05

arête de le souler avec son orthographe ... Razz
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MessageSujet: Re: Donuts   Ven 29 Aoû - 13:35

ouais franchement osef du moment que c'est lisible ( apré si on kompren plu ri1 la ui c grav mdr lol xD )

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MessageSujet: Re: Donuts   Ven 29 Aoû - 13:41

D'acords Ou sinon on peut rajouter plus de sucre dans la pate si c'est pour faire nature ^^
Encore une question, quelle est la texture de la pâte un foi mélanger ??
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MessageSujet: Re: Donuts   Ven 29 Aoû - 13:45

Euhm, la texture... Comme par exemple une merde semi-molle... Twisted Evil
Comme une pâte à pain. Quand tu mélanges, ça colle aux doigts. Quand tu veux l'étaler, faut bien la saupoudrer de farine. En dessous et au dessus.
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ben@irgun
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MessageSujet: Re: Donuts   Ven 29 Aoû - 19:15

Merci je suis en train d'en faire .

Edit: résultat moyen, pâte trop liquide en ayant respecter les doses.Rajouter de la farine
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