| Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! | |
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Auteur | Message |
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P-L-G Néophyte
Nombre de messages : 82 Date d'inscription : 24/08/2008
| Sujet: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Ven 29 Aoû - 14:37 | |
| Voilà, j'ai découvert un succulent dessert: des SUCCULENTES crèmes au chocolat, avec de la meringue ! (mmh ces pots au chocolat)J'ai trouvé la recette, mais je ne peux vraiment pas la garder jalousement .. Alors, déjà, il faut vous dire que c'est plus pratique avec un saucier ! Ingrédients:
- 5 oeufs (jaune pour la crème, blanc pour meringues)
- 110g de cacao (pour la crème)
- 150g de sucre en poudre(pour la crème)
- 6cuil. à soupe de sucre glace(pour la meringue)
- 45g de farine(pour la crème)
- 3/4 de litres de lait(pour la crème)
La crème au choocolat !Mélangez la farine le chocolat et le lait, puis ajoutez les jaunes d'oeufs (et mettez le blanc dans un plat en plastique) et le sucre, mettez 30 minutes (en cuisson qui tourne ) dans votre saucier, ou dans votre casserole à petit feu en mélangeant continuellement. C'est tout ! Mettez dans des pots et laissez refroidir ! Mais Mmmmh ! (attendez que ça fasse une espece de croûte plus foncée pour manger) Les meringuesPour les meringues, prenez les blanc d'oeufs dans le plat en plastique, ajoutez le sucre glace, et battez les blancs en neige ! Ensuite moulez les avec une cuillère sur une feuille d'alluminium et sur la plaque du four, laissez cuire 30 minutes (en vérifiant si c'est cuit) ou plus, puis laissez encore un peu refroidir, et ensuite.. MMMMMMH ! (désolé, c'est pas une recette très originale, si ça a pas ça place ici supprimez le) | |
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Vinki Modérateur
Nombre de messages : 2853 Age : 31 Localisation : france , sud , 04 Emploi/loisirs : collégien Humeur : zZzZ ... Date d'inscription : 20/06/2008
| Sujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Ven 29 Aoû - 14:44 | |
| les meringue je connaisait , mais la crème au chocolat sa fait un peu comme des danette une fois fini ? | |
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P-L-G Néophyte
Nombre de messages : 82 Date d'inscription : 24/08/2008
| Sujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Ven 29 Aoû - 14:48 | |
| non pas du tout, c'est assez consistant et ça fond dans le bouche :D ! | |
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Vinki Modérateur
Nombre de messages : 2853 Age : 31 Localisation : france , sud , 04 Emploi/loisirs : collégien Humeur : zZzZ ... Date d'inscription : 20/06/2008
| Sujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Ven 29 Aoû - 14:53 | |
| hum ok , quand je peux j'essaye | |
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-BatOn- Jeune bricoleur
Nombre de messages : 137 Age : 28 Localisation : st-etienne Date d'inscription : 12/08/2008
| Sujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Ven 29 Aoû - 16:22 | |
| hum ca a l'air bon mais tu dis pas a quelle temperature il faut mettre le four pour les meringues | |
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P-L-G Néophyte
Nombre de messages : 82 Date d'inscription : 24/08/2008
| Sujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Ven 29 Aoû - 18:05 | |
| - -BatOn- a écrit:
- hum ca a l'air bon mais tu dis pas a quelle temperature il faut mettre le four pour les meringues
Thermostat 4 ou 5 ! | |
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jolo2 Habitué du marteau
Nombre de messages : 994 Age : 28 Localisation : Maison Emploi/loisirs : . Humeur : . Date d'inscription : 08/06/2008
| Sujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Ven 29 Aoû - 18:11 | |
| on peut en faire avec le micro ondes ? :-° | |
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P-L-G Néophyte
Nombre de messages : 82 Date d'inscription : 24/08/2008
| Sujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Ven 29 Aoû - 18:30 | |
| Des meringues ? | |
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Vinki Modérateur
Nombre de messages : 2853 Age : 31 Localisation : france , sud , 04 Emploi/loisirs : collégien Humeur : zZzZ ... Date d'inscription : 20/06/2008
| Sujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Ven 29 Aoû - 18:33 | |
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P-L-G Néophyte
Nombre de messages : 82 Date d'inscription : 24/08/2008
| Sujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Ven 29 Aoû - 18:40 | |
| Sinon on peut essayer à la poële aussi .. | |
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DiaboloJujuZ Mac'Gyver
Nombre de messages : 1428 Age : 27 Localisation : Près de chez moi :) Emploi/loisirs : Etudiant :D Humeur : Heum... Date d'inscription : 19/07/2008
| Sujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Dim 31 Aoû - 14:52 | |
| Petite info, Pour connaitre la température (en degrès Celsius) il faut multiplier le thermostat par 30!
C'est a dire de 120° a 150° | |
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| Sujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! | |
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