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 Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !

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5 participants
AuteurMessage
P-L-G
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P-L-G


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MessageSujet: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !   Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Icon_minitimeVen 29 Aoû - 14:37

Voilà, j'ai découvert un succulent dessert: des SUCCULENTES crèmes au chocolat, avec de la meringue !
(mmh ces pots au chocolat)
J'ai trouvé la recette, mais je ne peux vraiment pas la garder jalousement Rolling Eyes ..
Alors, déjà, il faut vous dire que c'est plus pratique avec un saucier affraid !

Ingrédients:


  • 5 oeufs (jaune pour la crème, blanc pour meringues)
  • 110g de cacao (pour la crème)
  • 150g de sucre en poudre(pour la crème)
  • 6cuil. à soupe de sucre glace(pour la meringue)
  • 45g de farine(pour la crème)
  • 3/4 de litres de lait(pour la crème)


La crème au choocolat !
Mélangez la farine le chocolat et le lait, puis ajoutez les jaunes d'oeufs (et mettez le blanc dans un plat en plastique) et le sucre, mettez 30 minutes (en cuisson qui tourne Razz) dans votre saucier, ou dans votre casserole à petit feu en mélangeant continuellement.
C'est tout ! Mettez dans des pots et laissez refroidir ! Mais Mmmmh ! (attendez que ça fasse une espece de croûte plus foncée pour manger)

Les meringues
Pour les meringues, prenez les blanc d'oeufs dans le plat en plastique, ajoutez le sucre glace, et battez les blancs en neige !
Ensuite moulez les avec une cuillère sur une feuille d'alluminium et sur la plaque du four, laissez cuire 30 minutes (en vérifiant si c'est cuit) ou plus, puis laissez encore un peu refroidir, et ensuite..



MMMMMMH !
(désolé, c'est pas une recette très originale, si ça a pas ça place ici supprimez le)
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Vinki
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MessageSujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !   Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Icon_minitimeVen 29 Aoû - 14:44

les meringue je connaisait , mais la crème au chocolat sa fait un peu comme des danette une fois fini ?
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P-L-G
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P-L-G


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MessageSujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !   Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Icon_minitimeVen 29 Aoû - 14:48

non pas du tout, c'est assez consistant et ça fond dans le bouche :D !
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Vinki
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MessageSujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !   Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Icon_minitimeVen 29 Aoû - 14:53

hum ok , quand je peux j'essaye Wink
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-BatOn-
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-BatOn-


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MessageSujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !   Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Icon_minitimeVen 29 Aoû - 16:22

hum ca a l'air bon mais tu dis pas a quelle temperature il faut mettre le four pour les meringues
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http://juste-des-cons-du-42.skyrock.com/
P-L-G
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MessageSujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !   Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Icon_minitimeVen 29 Aoû - 18:05

-BatOn- a écrit:
hum ca a l'air bon mais tu dis pas a quelle temperature il faut mettre le four pour les meringues
Thermostat 4 ou 5 ! Wink
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jolo2
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MessageSujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !   Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Icon_minitimeVen 29 Aoû - 18:11

on peut en faire avec le micro ondes ? :-°
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P-L-G
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MessageSujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !   Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Icon_minitimeVen 29 Aoû - 18:30

Des meringues ? affraid
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Vinki
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MessageSujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !   Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Icon_minitimeVen 29 Aoû - 18:33

jerry :noel:
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MessageSujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !   Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Icon_minitimeVen 29 Aoû - 18:40

Sinon on peut essayer à la poële aussi elephant ..
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DiaboloJujuZ
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DiaboloJujuZ


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MessageSujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !   Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Icon_minitimeDim 31 Aoû - 14:52

Petite info,
Pour connaitre la température (en degrès Celsius) il faut multiplier le thermostat par 30!

C'est a dire de 120° a 150°
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MessageSujet: Re: Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues !   Dessert complet: Crèmes au chocolat et meringues ! Icon_minitime

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