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 le pain a kebab

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sacou
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MessageSujet: le pain a kebab   Lun 21 Juil - 23:04

Je ne suis pas un professionnel pour expliquer mais je sais faire des bons pains Wink Pour 11 petits pains kebab

1. 500 grammes de farine blanche
2. 500 grammes de farine bise
3. 30 grammes de levure
4. 15 grammes de sucre
5. 1 cuillère à café d'huile de tournesol ou d'olive
6. 1 dl de lait
7. 5.5 dl d'eau

Préparation :

Le problème c'est que j'utilise un mixer, donc c'est assez compliqué à la main, mais si vous en avait un, c'est environ une demi-heure, 45 minutes. Lorsque la pâte commence à coller, c'est que c'est prêt. Bien sûr vous mélanger tous en même temps mais ça peut varier, il n'existe pas une méthode exacte, c'est en essayant que vous allez voir si vous ne connaissez pas la pâte et n'oubliez pas que les degrés de l'eau, de la farine et la température de l'ambiance est très importante. Donc ne vous étonnez pas si ça marche pas toujours.

Puis coupez la pâte à environ 140 grammes et roulez les dans la main (c'est avec l'expérience que vous apprenez, il faut persévérer) Une fois coupé, mettez les au four à 300 degrés pendant environ 3 minutes.
Bonne Appétit



voila moi j'ai tester et c'est trop bon
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Vinki
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Lun 21 Juil - 23:07

quand je peux je test :D
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ben@irgun
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Mar 22 Juil - 0:57

Tu n'as pas la recette pour un petit pain??
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sacou
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Mar 22 Juil - 1:08

tu fait tous divisé par 15
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Vinki
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Mar 22 Juil - 1:09

pour un pain 2 fois plus petit tu divise par 2 la quantité de chaque ingredient
pour un pain 4 fois plus petit tu divise par 4 la quantité de chaque ingredient
etc ...

edit : tu m'as devancé Razz
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ben@irgun
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Mar 22 Juil - 15:19

J'arrive pas a divisée une cuillère a café d'huile de tournesol en 15 moi c'est pour ça que je demande^^
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Mar 22 Juil - 15:53

tu fait un peu au pif pour l'huile , c'est pas un truc super precis non plus Razz
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megalex
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Mer 23 Juil - 1:34

la section bouffe ya du pain a kebab, du pop corn et de la glace Laughing

petits garnements, pensez a bien vous laver les dents et a faire de l'exercice

personnellement, je me prépare plutôt un petite jardinière de légumes....nan je déconne enfait mais sa choque presque =P
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Killians
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Dim 27 Juil - 3:04

Dit moi sacou... tu as fais un copier/coller ou se n' est pas toi qui a ecrit le texte, je sais pas, ton pere, ou une autre personne ?
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Dim 27 Juil - 13:55

ah oui j'avais pas vu lol!

mais il a amélioré son ortographe ces temps, on peut être fier de lui santa
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Dim 27 Juil - 14:13

Je sais pourquoi,
http://www.kebabgeneration.com/index.php/2007/03/28/41-recette-du-pain-kebab-pita

Bon c'est bien mais tu aurais pu indiquer la source Wink
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sacou
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Dim 27 Juil - 14:29

nn c'etait sur un livre de cuisine et c'est ma mere qui a ecrit
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Dim 27 Juil - 14:37

sacou a écrit:
nn c'etait sur un livre de cuisine et c'est ma mere qui a ecrit

Ok, il est pas mal ce message, il y a tout
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Dim 27 Juil - 14:39

Heuu dsl pour le double mais comment expliques-tu les ''je'' dans un livre de cuisine?
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sacou
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Dim 27 Juil - 15:28

ba c'est ma mere
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Dim 27 Juil - 15:40

sacou a écrit:
nn c'etait sur un livre de cuisine et c'est ma mere qui a ecrit

Ta mère c'est l'auteur du livre, cool...
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sacou
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Dim 27 Juil - 21:44

mes nn c'est elle qui la ecrit sur lordi Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Dim 27 Juil - 23:17

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minox
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   Lun 28 Juil - 18:45

mais nn

ayant peur de fair edes fautes il a laisser sa mere ecrire le post


...

jte soutien sacou Wink
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MessageSujet: Re: le pain a kebab   

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