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 les bugnes

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dedexx
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MessageSujet: les bugnes   Dim 31 Aoû - 0:34

Ingrédients :

* 300g de farine
* 30g de sucre
* 1 pincée de sel
* 1 sachet de levure de boulanger
ou 20g de levure en cube dissoute dans un peu d’eau ou de lait tiède
* 3 oeufs
* 120g de beurre

Préparation :

1. Mélangez les ingrédients à l’aide d’un robot avec une lame en plastique et faire tourner 3min
ou à défaut à la main comme pour une pâte à brioche
2. Laissez reposer la pâte à bugnes minimum 2h
3. Etalez la pâte et faites des losange de 7 cm de long environ à l’aide d’une roulette dentelée ou d’un couteau et incisez la bugnes au milieu pour faire une entaille
4. Passez une des extrémités dans l’entaille pour faire un noeud
5. Chauffez la friteuse et faites cuire les bugnes rapidement car elles colorent vite
6. Egouttez les bugnes sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace

ils existent plusieurs recettes de bugne




(si se topic as pas sa place ici supprimer le Wink )


Dernière édition par dedexx le Dim 31 Aoû - 0:49, édité 1 fois
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dead29430
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MessageSujet: Re: les bugnes   Dim 31 Aoû - 0:43

sa a l'air d'etre bon
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ElectroW-niK
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MessageSujet: Re: les bugnes   Dim 31 Aoû - 0:50

wé il a l'air bien delicieux.
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dedexx
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MessageSujet: Re: les bugnes   Dim 31 Aoû - 0:53

sa l'ais, au citrons aussi ses bons :D
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Itchigo
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MessageSujet: Re: les bugnes   Dim 31 Aoû - 0:58

sa a l'air vachement bon ^^
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jolo2
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MessageSujet: Re: les bugnes   Dim 31 Aoû - 1:01

ce topic a sa place ici c'est de la nourriture sa xD
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lascoriarium
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MessageSujet: Re: les bugnes   Dim 31 Aoû - 10:00

je ne connait pas mes sa a l'aire bon
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P-L-G
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MessageSujet: Re: les bugnes   Dim 31 Aoû - 11:56

'kro bon les bugnes :D !
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MessageSujet: Re: les bugnes   

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les bugnes
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